Årets nyponskörd avklarad, en vecka tidigare än föregående år. Det är gott om nypon som vanligt nere vid kusten och som vanligt inga andra verkar vilja ta vara på naturens skafferi utan det är bara att ta för sig.,

I år plockade hustrun och jag 27,5 liter på knappt två timmar och sett till tidigare plockningar motsvarar detta halva föregående års skörd, så det kan bli en ny tripp senare.

Vi försöker noppra de på plats för att få så lite spill.

 
Erkänner lite lata av naturen så delar vi bara på nyponet och sen koka vi dessa, men det finns de som lägger ner stor energi på att sitta och rensa. Skall nypon däremot torkas skall fröna bort för annars blir det bara jobbigt efteråt.
I år ville vi göra lite mer krämigare och fastare nyponsopa och mos så vi tog en del nypon och en del vatten och kokade upp detta i ca 30 min. Efter halva tiden så mosar vi nyponen i grytan så massan kokar ut alla goda nyponämnen.  

Därefter sila vi kråset/massan.

Och får en fin nyponsaft som sen återigen kokas upp med lite socker till nyponsoppa respektive nyponmos.

Då vi i år hade en del vardera så blev mängden nypon (endast) 37 liter färdig mot det föregående år då vi körde med mer vätska kan vi i år skryta med en fantastisk krämig nyponsoppa som inte går att jämföra med föregående år.

Snålheten kan ibland bedra visheten men huvudsaken är att vi själva är nöjda med var vi fått ut av arbetet. Allt som allt tog detta oss 10 timmar och då hann vi med en liten runda på stan och fika när vi ändå var nere.

 
Sen om det blir en tripp till får det bli för att vi i så fall torkar nyponen istället, annars måste vi få tag i en tredje frysbox för två är alla redan välfyllda av bär och senaste nypontillskottet då var det dags att inse här går inte ner mer.