Lite osvenskt att skryta om vad vi har gjort kanske men känner själv vi har varit så duktiga att jag måste få skryta om det för jag tror vi är tämligen ensamma om ibland vänner och bekanta att göra detta och finns det någon till så får ni gärna dela med er av er erfarenhet om detta.

I går söndag Kl. 07,00 så begav jag och hustrun oss till Varberg och plocka nypon vid kusten det blåste som tusan denna morgon och strandflanörerna var fåtaliga.

Kl. 9,30 var vi hemma igen och hade då plockat ca 20 liter nypon till utöver det vi plockade förra helgen. Nu kom sonen vår hjälp och där satt vi tre ute i trädgården för solen hade tittat fram och det var riktigt varmt och gott. Vinden kom från väster så huset tog emot och vi fick lär där vi satt och rensade, delade och gröpte ut kärnor och la dessa i en särskild gryta för dessa skall vi torka i ugnen.  I en annan gryta där la vi alla som vi tyckte var lite övermogna och svårare att rensa för dessa skulle vi göra nyponsoppa.

Vi ettiden så var vi klara med renset och vi hade påbörjat under tiden en omgång och vi kokade och det syltades och till slut vid 2 – tiden hade vi fått ihop ca 6 liter nyponsoppa, 3 kg nyponmos/marmelad 5 liter nypondryck och i ugnen torkar vi 6 liter nypon till the och nyponpulver, i morgon återstår det att torka lika mycket till

Vi kände oss mycket nöjda och belåtna och framförallt duktiga. Sen finns det alltid de som hävdar det finns nyponsoppa och pulver att köpa men vi vet var vi har i detta i det köpta finns det tillsatser.  Sen framförallt vi har kunskapen om naturens matsedel något de flesta som växer upp missar varifrån och hur man gör/gjorde förr