Direktlänk till inlägg 16 maj 2019

Nässelsoppa

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 16 maj 06:00

Nässlor ett ogräs för flertalet men inte för alla. Hustrun är en som gillar detta då hon går ut och plocka dessa och tycker det är roligt också, det som jag själv ser som ett ogräs i trädgården.

Dock efteråt kan jag konstatera att det blir en mustig soppa nyttig, enkel, snabblagad och magiskt krämig soppa.

   

Skölj nässlorna noga, ta bort ev rötter och grova delar.

   

Koka upp hälften av vattnet och salta lätt. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter.

   

Sila av kokvattnet och spar det. Hacka nässlorna fint.

   

Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet. Koka ett par minuter.

   

Tillsätt nässlorna och grädden. Smaka av soppan med salt .

   

Skall du inte äta den direkt går det utmärkt att frysa den. Sen bara att ta upp och smaka på våren på nytt genom att servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken. 

Mat
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Måndag 24 juni 06:00

Blå jungfruslända (Calopteryx virgo) är en art i insektsordningen trollsländor som tillhör familjen jungfrusländor.      Den blå jungfrusländans hane har blåfärgad kropp och blå vingar som saknar vingmärke. Honans kropp och vingar är vanligtv...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 23 juni 05:45


Midsommarafton 23 juni anno 1978 i Berghems kyrka sa vi Ja till varandra. Präst var Erik Långström      Men detta sa prästen ingenting om och hade han sagt detta ändå så älskade vi varandra och så gör än idag  ...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 23 juni 00:15

Fint väder och ett besök på glassfabriken brukar uppskattas så även denna gång tyckte Leo och Emil      Varifrån kommer mjölken finns en historia att skolbarn i en stadsskola skulle svarat att den kommer från ett mjölkpaket. Om denna sköna är s...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 22 juni 19:00

Midsommarafton och även om vi fick oönskat regn kom det en skur med godis också                  ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 22 juni 06:00

De som var uppmärksamma igår såg att vi odla också majs längst in i drivbänken.       De som är i drivbänken är överskottsodling, de som verkar bli något har vi tvingats odla i kruka och om det blir några majskolvar återstår att se     Kans...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9
10
11
12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se