Resultatet av 21 liter färska nypon torkade och av detta återstår ca 7,5 liter nyponskal. 2,0 liter nyponkärnor och ca 1 lite mjöl av olika nyponmalningar. Dessutom så har vi ca 1,5 liter rent nyponmjöl 

Nyponrenset bestående av kärnor vad gör vi/du med detta? 

Kasta är nog många som gör men detta vet vi bättre nu att detta går utmärkt att torka och mala ner till nyponmjöl

Torka detta i ugnen, själva hade vi 2, 5 liter rense och detta körde vi i blendern och av detta fick vi ihop 

Visst blir det skillnad på nyponen och detta beror dels på att renheten inte blir det samma när man använder olika rensningstekniker

Den nedersta är rensade nypon och malda i kvarn men denna process tar  längre tid men resultatet blir också bättre

21 l nypon resulterade i 9 plåtar rensade som vi torkade. Men den sista plåten orkade jag inte rensa och hustrun hade hittat ett tips på webben att dela nyponet och torka det i ugnen där efter använder du en Blender och skiljer nyponskalet och kärnorna från varandra och sen kör dessa i Blendern och kärnorna mals till ettt nyponmjöl. Själv trodde jag inte på detta först men detta fungerade.

Årets nyponskörd blev endast 3 spannar eller ca 21 liter

Plocka tar inte så många timmar men sen börjar jobbet med att rensa och i år var det enbart torkning som gällde

Första dagen satt jag inne och rensa men termotern visade 30 plus inne i köket gick jag ut och byggde mig ett krypin ute på farstutrappans terrassen p.g.a solen stod på fick jag svalka bakom filten under parasollet 

Det finns olika förslag hur man tar hand om nypon när det gäller torka dessa. Vi har delat nyponen och rensat bort kärnorna

Sen lägger vi dessa på bakplåtar med bakpapper på

Torka dessa i ugnen på ca 75 grader och varmluften på. Tar det ca 10 - 12 timmar att torka. Självklart högre värme snabbare torkning tycker vi resultatet blivit bäst vid detta gradantal.

När dessa torkat lägg nyponen i en tätt förpackning och resultatet ovan är tre plåtar 

Märkningen: ¹Ekologisk ingrediens betyder att alla ingredienser som har en ¹ markerad efter sig i ingrediensförteckningen kommer från en ekologisk källa. 

På denna glass: https://www.gb.se/.../ekologisk-gb-graddglass-gammaldags.../
är det exempelvis skummjölk, grädde, socker, koncentrerad skummjölk, äggula och vaniljstång som kommer från en ekologisk källa.
Hoppas svaret hjälper.
Vänlig hälsning,
GB

Så om det står en ETTA efteråt så skall man tolka detta som att denna ETTA som står först betyder Ekologisk ingrediens i varje produkt. SNACKA OM KANSLI SVENSKA 

Vad är skillnaden mellan vanlig vaniljglass och ekologisk glass jämför nedan och se det som inte finns i den ena finns något av annat det andra måste det vara främst något annat och detta är något som står på ekologisk glass. 

Ekologisk ingrediens men vad är Ekologisk ingrediens ?

Jag vet inte vet du ?

De säger att mjölken levereras från ekologiska jordbruk där korna betar på speciellt sätt kanske 

Innehåll
Vaniljgräddglass.

Ingredienser
SKUMMJÖLK, GRÄDDE (18,5%), glukos-fruktossirap, socker, glukossirap, SKUMMJÖLKSPULVER eller koncentrat, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror), arom, stabiliseringsmedel (natriumalginat), vaniljstångbitar.

Näringsinnehåll

Volym/ Vikt Per Portion 100ml 46g
Volym/ Vikt Förpackning 1500ml 690g

*% av referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ/2 000 kcal)

Ingredienser

Innehåll
Ekologisk Vaniljgräddglass

Ingredienser
SKUMMJÖLK¹, GRÄDDE¹ (25%), socker¹, koncentrerad SKUMMJÖLK¹, ÄGGULA¹, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl), naturlig vaniljarom (MJÖLK), vaniljstång¹. ¹Ekologisk ingrediens

Näringsinnehåll

Volym/ Vikt Per Portion 100ml 54g
Volym/ Vikt Förpackning 750ml 403g

Årets nyponskörd den torkar bort bokstavligt av moder natur själv. Rekordvärmen och växt förhållande har inte gynnat våra nyponbuskar vi brukar plocka våra nypon varje år på. 
Normalt brukar vi plocka långt senare vi har t.o.m något år väntat till början av september. Men i år gäller det att plocka de så fort det går och de är mogna.

Bilderna ovan visar på torka och nyponen torka bort. Det finns lite kvar som fortvarande överlevt men denna frukt är inte bra. Mognaden är inte klar men trotts den var lite hård så är det ändå dags att sköra om vi vill ha några

Raberberna växer fortvarande i torkan har vi lyckats skörda några gånger skickade hustrun ut mig i veckan och skörda rabarber som växt till sig

Hon skall torka dessa att ha detta som te, då hon testade förra året med gott resultat. Hon blandar sen detta med andra torkade produkter