När jag ändå var på gott humör igår i köket efter att köttbullstekningen avlöpt som det var tänkt, så blev det bullbak också.
Gör alltid dubbla degsatser, men var för sig då det händer jag misslyckas. Förra gången t.e.x så misslyckades jäsningen på ena då jag troligen hade för varmt deg spad. Fingervarmt kan vara svårt att avgöra nämligen.
Denna gång så verkade detta inträffa på nytt, men när jäsningen fått pågå lite längre än normalt så började den jäsa och degen blev perfekt

Resultatet då?
70 bullar men det blev svinn på dessa innan fotograferingen