Årets nyponskörd är avklarad, fast kanske inte den sista. 10 dagar senare än förra året och vi kollade förra veckan men då ansåg vi det var inte moget, fast det för ögat såg rött och moget ut.

Så vi återvände i igår och då såg det mycket bättre ut.

Fast en vecka till och det är överflöde av moget det garantera vi.

Vi gav oss iväg i arla morgonstund då det förväntades solsken och värme under dagen är det inte skönt att stå där i värmen fullt påklädd för att skydda sig från insekter och taggar. Det var ett flertal som stannade upp och undrade var vi sysslade med. Tror t.o.m att alla vet inte var det var först för en undrade om det var mask i frukterna.

Vi plockade 32 liter denna gång. Egentligen är det synd och skam att inte fler plockar detta, det växer vilt utmed kusten och dessa växer i våra trädgårdar. T.o.m utmed våra vägar ser jag vildbeståd av nyponbuskar. Fast de som växer utmed vägarna inte lämpliga att plocka och äta då de lär innehålla en hel del avgaser etc. Dagens plockning tog oss 2 timmar. Sen tog det en timme att fika uppe i stan och var hemma ca 5 timmar.  

Förra året plockade vi 27 liter

Plocka är en sak sen är det att dela på nyponfrukten, detta tar sin lilla tid men går ganska snabbt

Sen skall nyponfrukten kokas så den blir mjuk, därefter tar tar jag potatisstötten och mosa frukterna.

Sen häller jag massan i vattnet på nytt och låter detta koka i ca 30 min. 

Därefter sila jag nyponmassan genom en sil en vanlig sil som du har till att skölja mat går utmärkt att använda, skulle ev något frö går dessa lätt att plocka bort

Året kok av nyponsoppa och nyponmos av 26 liter 6 liter sparade vi för att torka och detta återkommer jag till senare.

10 timmar senare sedan vi gav oss iväg på morgonen kunde vi stolta se på resultatet. Som synes för den som är nyfiken resultatet blev ganska likvärdigt 2014 och 2015  Jag var lite orolig för att vi inte skulle få plats med allt i frysen men det verkar inte vara några problem och då finns det stor risk för att vi under veckan eller till helgen gör ett nytt besök i nyponbuskarna

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Pest eller kolera för skall vi tro experterna så förflyttar vi bara problemet    Själva mossan sprids vid mossrivning genom att "mossbitar" hamnar på nya ställen där kanske ingen mossa fanns. Där etablerar den sig om förutsättningarna finns. ...

Dags att rensa vinterförvaringen av jordguppsplantorna   Det som göms kom fram visar sig vara gamla planteringslådor med plantor som skall placeras ut senare         Men det fanns mer      Revor planterade i gamla pensé lådor  som...

Troligen lagom till valborg så lär det bli ett hav av tulpan och liljor blommor i Bältespännarparken i Göteborg        ...

En tur in till storstan och fotograferade på körsbärsblomningen i centrum som jag inte noterat innan vid mina tidigare besök i stan. Men detta kan bero på at jag inte varit där vid denna årstid.                       ...

Våra tulpaner växer och detta år exploderat i mängd då jag troligen grävde om i rabatten och lökarna hamnade i en klump.        På rabatten som står fritt där är det mindre utslaget       ...