Direktlänk till inlägg 28 augusti 2017

Blomkålsvamp

Av Bengt Bertilsson - 28 augusti 2017 07:06

Blomkålssvamp (Sparassis crispa) är en ätlig svamp som växer i tallskog som parasitroten eller stammen på gamla tallar. Svampens fruktkropp består av en mycket liten fot, några få centimeter, och en mångflikig och månggrenad struktur som knappast kan kallas "hatt". Svampens struktur påminner om blomkål eller hjärnvindlingar.

 

Blomkålssvampen kan växa till 20-30 centimeters storlek, men även större exemplar förekommer. Säsong: september-oktober.

 
Närbild av den krusiga fruktkroppen

Den mjälla smaken och lena konsistensen gör blomkålssvampen en utmärkt matsvamp, men svampens månggrenade struktur gör den svår att rensa från insekter som kryper i den och jord som svampen vuxit igenom. Enklast rensas blomkålssvampen genom att låta den ligga i vatten ett tag; ett stänk vinäger får dessutom eventuella inkrupna insekter att krypa ut.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Fredag 24 maj 06:00


Varje vår så säger jag nu slutar jag med min odling, men när våren kommer så sår och sätter jag grönsaker. i år t.o.m. bytt ut flertalet av våra odlingslådor. Lagt täkbark runt för att slipa klippa gräset etc. Sådde rekordtidigt i år och det har v...

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 23 maj 06:00

Kommer osökt att tänka på kommuns slogan "Läge för det goda livet" Hustrun och jag sitter på vår Farstutrappan och ser våra svalor sväva över oss. Sädesärlorna går här framför oss och jaga flygfän. Svartvit flugsnappare flyger ut och in i en fågelhol...

Av Bengt Bertilsson - Onsdag 22 maj 06:00

Seatons kulle eller mer som kanske mer säger Hyltenäs kulle i Marks Kommun är magnefik och sevärd                     ...

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 21 maj 06:00

Tidig vår och vägdiket var fullt med grodygel i våras. I början av april såg jag vägdiket var fullt med grodyngel. Men det skulle bli bakslag på våren för den 20 april var bäcken fryst men under isen fanns det grodyngel se länken           Det g...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 20 maj 06:00

Minns ni björken som i många år bara var en hög stubbe detta var 2015 men den såg ut så här lågt innan och jag följde den mellan 2013 - 2014 se denna länk Dock verkar den var död nu efter förra årets torka. Bakom björken har det dykt upp ett nytt t...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22 23 24 25
26
27
28 29 30 31
<<< Augusti 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se