Dags att skörda och dra upp ser det ut att vara mycket plast och lite grönsaker för ögat.

När jag skurit bort plasten så blev det ändå en hel del smått och gott och det går att använda det mesta.

Tvättade dessa vilket kanske inte är bra men vi har provat både otvättade som tvättade poch resultatet brukar vara likvärdigt i förvaringssyfte

T.o.m de som är minst är också användbara och jättegoda att äta

Bästa förvaringen av grönsaker sägs vara att de får vara kvar i jorden om de inte tar skada av detta förstås. Så våra morötter och rödbetor har fått stå kvar i ballkragarna och om de växt så har detta bara varit bra för som regel sår jag tätt och då behöver de stå länge och växa för att det skall bli något av det.

Hela säsongen har fiberduken fått ligga på för att skydda gräönsakerna mot rådjuren som gärna går över vår trädgårdslandet och jag vet inte om de gillar morötter och rödbetor våga jag inte cjåhansa och ta bort duken. 
Sen har vi haft förr grävling också och de ger sig gärna på all odling i jakt efter mask och andra godsaker som kan finnas i jorden.

Höst och frosten har också kommit och duken skyddar mot frost men det var dags att jag tog bort duken och kollade och där fanns det både morötter och rödbetor. I morgon så redovisar jagh skörden

Kan det vara klimatförändringarna som gör att jag kan skörda jordgubbar i oktober månad eller kan det bero på att de förväxlat odlingssäsongen.

       
Idag 2 oktober planterade jag om i min rabatt där jag har jordgubbsplantor och planterade och plocka bort revor som täckte hela rabatten. Fann jag fullt mogna jordgubbar

Skillnaden mellan bryt- och vaxbönor är bara färgen. Brytbönor är gröna, och har en rund eller oval balja. De är mjälla och oftast utan trådar. Haricots verts är brytbönor som skördats tidigt.
     

Nu har jag missköt min odling och resultatet blev därefter men det är kul att testat och när jag nu rensade landet fann jag dessa som fick torka på en tidning och skörden visade sig bli en dl bönor som skall blötläggas innan de går att äta

Varför ska man blötlägga? Jo, bönor innehåller lektiner som är ett protein som växter har utvecklat för att jaga insekter på flykten och som kan störa näringsupptaget i tarmen. Genom blötläggning och kokning bryts lektinerna ned och oskadliggörs. Olika sorters bönor innehåller olika mycket lektiner. Mest lektiner finns i kidneybönor och sojabönor. Det är därför man ska förvälla groddade sojabönor innan man äter dem. Groddade mungbönor behöver man däremot inte förvälla, då lektinerna försvunnit under groddningen. Lektiner finns förstås också i färska bönor, såsom vaxbönor, brytbönor och bondbönor. Viktigt är att de förvälls ett par minuter innan de äts. Man ska alltså inte ha råa brytbönor i en sallad.

Ibland så har jag för mycket i huvudet eller så är jag tankspridd. Fast det finns de som säger jag lider av senilhet också. Saken i detta inlägg är att detta är inte nytt utan hände för ett tag sedan men detta är kanske ännu ett bevis på att visa saker bli liggandes i och glöms bort. Oavsett jag skulle gå ut i vårt trädgårdsland och plocka in potatis till middagen då vi skulle få gäster.
Tog en tom gryta med mig ut och satte ner denna på farstutrappan. Gick sen in i garaget och hämtade en trädgårdsgrep som jag ställde invid trappan där även sopborsten står placerad på trappan. Jag kom nämligen på att jag skulle gå in och hämta min kamera för att dokumentera första skörden av potatisen. Hängde kameraremmen över huvudet och tog grytan i ena näven och sen tog jag tag i skaftet på redskapet som stod på farstutrappan.

Gick därefter ut på trädgårdslandet, placera gryta och redskapet på säckarna som ligger där och fotograferade potatislandet och den övriga odlingen på det styora godset. Rödbetor och morötter växer bra under fiberduken. Likaså verkar det bli bönor också och blomkålen kanske blir något också av fast kålmasken har varit besvärlig detta år, 

Vi har tre pallkragar med potatis i och skörden ser ut att bli bra då vi haft fiberduk på detta år

Vänder mig sen om och ser då jag tagit sopborsten istället för grepen.

Så det var bara att gå tillbaka och hämta grepen som stod kvar invid farstutrappan.

Drog upp 3 plantor av potatisen och grytan blev full

Färska nypotatisar direkt från landet bara att skubba av och koka.

SZå kan det gå till när jag går i andra tankar det blir mycket spring i bena 

Årets vinbärsskörd blev inte mycket av i år. De svarta vinbären tog frosten och det blev inga bär.

De röda dessa har fåglarna hunnit äta det mesta av innan de mognat.Men 1½ liter lyckades jag rädda.

De vita vinbären ratas av fåglarna men jag har bara en buske i år som gett bär fick vi 1 liter allt något. 

Hallonskörden torkar in detta år, annat var det förra året då blev det en riklig skörd. Men detta år några förtorkade bär går att finna bladen är förtorkade som de alla redan burit frukt. För övrigt mår nya skotten bra och växer.

 
Även mina svarta vinbär uteblir skörden fullständigt, på flera buskar så dör t.o.m grenar
Min teori är kan detta beror på föregående år trotts värmen var skörden bra, men de hallonplantor/buskar som skulle bli detta års skörd fick inte vatten och när sen vintern kom var det försent.

 
När våren kom här i Sjuhäradsbygden Marks Kommun då kom det frost vid blommningen och denna frostperiod varade flera veckor att helt enkelt årets skörd den frös inne.

Trädgården är full av örter och växter som du kan göra gott te på. Detta har hustrun upptäckt och gör numera sitt eget te

 
Plocka bladen när de är torra, bred ut som på tidningspapper/ren kökshandduk någonstans inomhus där de får ligga ifred och inte i solen. Låt torka. Tar några dagar.
 
Alternativ 2 lägg dom på bakplåtar med eller utan bakplåtspapper på i varmluftsugnen vid max 50 grader, ugnsluckan på glänt. Men det går lika bra att 75 grader och stängd lucka. Torka tills de är torra beroende på hur mycket du lagt in tar det mellan 2 - 4 beroende på temperatur.
 
Te: Finns olika sätt.
Har du en tekula fyll den eller så ta ca 1 mks smulade blad per kopp, häll över kokhett vatten, låt dra några minuter.
 
Förvaras som te - i en teburk t ex, glas med lock går också bra. men ställ inte glaset i ljus då, annars försvinner snabbt färg och smak.